Fitnessguru

Jag måste verkligen bli bättre på maten. Träningen går rätt okej nu, dansar mycket och ska ju börja power walka med en kompis så den delen känns okej. Men maten, not so good. Det är så sjukt svårt att falla tillbaka i gamla dåliga rutiner :( Jag är så van att komma hem och hugga något i skåpen för att man är lite sugen osv...
 
Men! Nu ska detta också få ett slut. Här om veckan gjorde jag en beställning på fitnessguru på lite nya grejer. Ska bl.a. ge proteinpulver en ny chans. Har ju lite svårt för det, men jag har smakat ett som jag tyckte va okej, så har klickat hem det nu. Tyvärr har mitt luktsinne försvunnit igen :( Men har bokat en ny tid hos läkaren för det så troligtvis kommer jag att bli opererad snart...
 
Förutom proteinpulver så klickade jag även hem en jäkla massa beef jerky (hoppas den är god) i portionspåsar så man kan snaska på en sån istället om man blir sugen på något att tugga på. Även deras pannkaksmix fick följa mer, så ska se om jag hinner prova den i helgen innan jobbet :) Hoppas verkligen den är god! Och till sist deras fettförbrännare. Har läst mycket bra om dom och nu va de på kampanj så tänkte att jag provar en månad från och med måndag. 
 
 
 
 

Bipollen

En sak jag vill smaka när jag börjar äta igen är bipollen! Sett att många hälsobloggar skrivit gott om det och det ska tydligen var sjukt nyttigt! :) Det stärker bland annat imunförsvaret och är en bra proteinkälla! Gott att ha på t.ex. yoghurten eller på chiapuddingen.
 
 

Fröknäcke

Hurrni, jag har blivit besatt av en grej... nämligen FRÖKNÄCKE! Herre min gud, hur kan det vara så gott? Innehåller bara massa nyttiga frön och är sååå enkelt att göra! Bakade en sats i förrgår första gången eftersom jag fick ett recept, och igår bakade jag en till. Mums!
 
Men, allt som är gott innehåller ju som ni vet asmycket kalorier... Även om det är bra och nyttiga saker i så är det ändå ganska kaloririkt så inte så optimalt när man räknar kalorier. Men jag skulle bara räkna ungefär hur många kalorier det innehöll så tog bara några produkter på Lifesum och fick det till att det är 786 kalorier / 100 g. FUCK...
 
Men, kollade lite snabbt på t.ex. majsmjölet jag har hemma och där va det bara häften av de kalorier jag hade fyllt i, så det verkar skilja sig lite från märke till märke. Ska räkna ordentligt på grammet nästa gång jag bakar fröknäcke så jag vet exakt hur många kalorier det blir. Sen ska jag förfina det. Vissa fröer innehåller ju mycket mer kalorier än andra  t.ex. solrosfrön. Så ska experimentera lite :) Vill prova att ha i torkade tranbär också, tror det kommer bli superdupergott, mums!
 
Och även om fröknäcke innehåller många kalorier så äter man ju inte så jättemycket då man blir ganska mätt på dem, och det är betydligt mycket godare än knäckebröd!
 
 
 

Manukahonung

Jag fick ett tips idag angående honung som tydligen ska vara superduper, nämligen manukahonung! Jag vill ju inte ha socker i mitt te, så lite honug är perfekt då. Speciellt när den har så många positiva egenskaper och gör att teét blir så mycket godare :)
  • God effekt mot de så kallade MSRA-bakterierna, de multiresistenta bakterierna som ibland "härjar" på sjukhusen.
  • Hjälper mot halsfluss och andra former av streptokockangrepp, exempelviss på huden.
  • Hjälper mot magåkommor såsom salmonella och E-koli.
  • Bra mot halsbränna, magkatarr och magsår.
  • Stärker generellt ditt immunförsvar och kan hjälpa dig att förebygga förkylningar.
 
 

Moghrabiah

Oj nu ska ni få höra! Jag har hittat något som är sååå gott! Och för en gångs skull nyttigare än andra alternativ! Yay! Nämligen Moghrabiah, även kallat israelsk couscous, pärlcouscous eller stor couscous. 
 
Per 100 g :
Kalorier 200
Protein 1 g
Kolhydrater 46 g
Fett 1 g
 
Vanlig pasta innehåller cirka 350 kalorier per 100 gram och över 70 g kolhydrater! Så det är ju toppen! Och det är roligt att äta för att det har en rolig form haha... Så nu ska ja försöka hitta massa goda recept med Moghrabiah då ja hitta det i min affär imorse så ska handla det på vägen hem. 
 
Det smakar typ som pasta, den är lite al dente och stor som ärtor :) Mums!
 
 

Philadelphia Lightes

Hittade den här rackaren idag när vi var och handla mat! Spännande! Ska prova imorgon tillsammans med fröknäcke jag också köpte med mig hem och heller aldrig provat :)
 
Svepte precis ihop en chiapudding på havremjölk med chokladsmak. Har aldrig riktigt lyckats få till en bra  chiapudding så hoppas det går vägen denna gång. Verkar vara en så sjukt bra frukost och mättande också!
 
 
 

Kesoplättar

Åh herre min gud... Jag har precis upptäckt kesoplättar. HUR kan jag ha missat detta? Tror jag gjort det någon gång för många år sedan men med ett annat recept som inte alls blev lika bra. Dessa är helt perfekta både i smak, innehåll och kalorier, mums säger jag bara!
 
4 kesoplättar
100 g naturell keso
1 ägg
0,75 msk fiberhusk
1 nypa salt
 
Rör ihop allt med en stavmixer till en slät smet och stek sedan i doft och luktfri (eller med smak om så önskas) kokosolja på låg värme tills plättarna fått en gyllenebrun färg. Jag äter mina med smaksatt kesella och önos lågkalorisylt. Så gott!
 
 

En ny upptäckt!

Om jag ska vara helt ärlig så är jag väl inte så jätteförtjust i all kvarg, speciellt inte den smaklösa varianten, urk... Men, igår hittade jag en ny smak i hyllan och den fick snällt följa med hem - Lättkvarg Äpple. Och OJ OJ OJ vilken goding! Verkligen positivt överraskad på alla sätt! Frisk äppelsmak med både sötma och syrlighet! Definitivt den godaste kvargen jag smakat, mums!
 
Försökte leta efter denna på ICA's hemsida men den fanns inte ens bland deras produkter? Skumt... Var i alla fall tvungen att ta en ful bild åt er så ni vet vad ni ska spana efter i mejerihyllan ;)
 
 
 
 
 
 

Brie vs. Brie

Det är ju verkligen skillnad på ost och ost. Har provat många olika brieostar och min favorit är utan tvekan presidentbrie. Speciellt om man ska köra den lite i micron så att den smälter. Snålade senast jag handlade och vale en brie som kostade 12 spänn mindre än min president och det fick jag ju sota för... Moulin Brie kunde inte mäta sig och ville knappt smälta i micron ens, urk...
Har i alla fall lärt mig den hårda vägen att det inte heller fungerar med vilken presidentbrie som helst när man ska göra briepuffar! Visst att det bara är presidentbrie som fungerar för detta, men inte den stora runda! Det måste alltså vara den lilla guldfärgade trekanten haha :) Lärde mig detta den hårda vägen när jag äntligen lyckades få till puffar och sprang och köpte en stor presidentbrie för att massproducera puffar. Haha smälte dock lika fint som de andra ostarna jag provat.... :)

 

Celsius Päron

Fick tips om att celsius släppt en ny smak och bestämde mig för att ge den en chans. Tycker ju inte om de andra smakerna alls (colan kaaaaan jag dricka men god är den ju inte) så var ju extremt skeptisk till denna. Men, måste säga att jag blev positivt överraskad! Den första celsiusen som faktiskt smakar GOTT! Och tur för mig så innehåller denna dryck 0 kolhydrater! Man tackar :)
 

En ny drog?

Okej, så jag kan ha hittat en ny mat-drog (förutom brieost) - äggröra med baconbitar! Oj oj oj! Antingen var jag väldigt hungrig igår att allt va gott, eller så har jag helt missat denna fantastiskt enkla och goda maträtt! 

Perfekt frukost som man säkert står sig länge på och med en extra klick smör i tror jag nog att det kommer bli super! Tur att vi har en hel platta med ägg hemma :) Blir till att köpa bacon på vägen hem!




Lindahls kvarg

Har efter mycket letande äntligen fått tag på både Lindahls kvarg med nötchokladsmak och nu även den med vaniljsmak! Måste säga att nötchokladen verkligen luktade precis som godiset gör! :) Tyvärr var smaken inte sådär jätteförträflig så den blev jag lite besviken på... Kanske blir godare med lite bär till?
 
Lindahls vaniljkvarg utan tillsatt socker däremot, mums! Både luktade gott och smakade gott :) Unnade mig även 25 g av Önos lågkalori hallonsylt (endat 7 kolhydrater per 100 g yay) och med kvargen blev det totalt 7 g kolhydrater! Helt okej om man äter typ ost och kött resten av dagen :) En bra unnis om man känner sig lite sugen på något gott :)
 
 

Förberedelser

Idag har jag vart och handlat inför min LCHF-start imorgon! Haha fick en chock när summan landade på 765 kr! Aldrig handlat mat fötr så mycket pengar. Men, alltid när vi handlar så handlar vi massa skit och godis och snask så det blir 300 kr flera dagar i veckan. I slutändan kommer detta bli så sjukt mycket mer ekonomisk och nu har jag ju handlar massa basvaror som kommer räcka länge (t.ex. skivad ost som man kan paketera om osv).
 
Så, här är dagens inköp:
 
Isbergssallad
Paprika
Broccolie färsk
Champinjoner färska
Avocado
Gurka
Babytomater
Gullök
Frusen broccolie
Hackad frusen spenat
 
Lufttorkad skinka
Kokt skinka
Ekologisk falukorv 68% kötthalt
Handskalade räkor
Caviar (rom)
 
Mozzarella mini
Riven ost
Skivad gouda
Mini babybel
Kräftost
Mjukost skagen
Baconost
 
Gräddfil
Creme fraiche
Vispgrädde
Keso
 
Bearnaisesås
Aioli
Hollandaise sås
Currysås
Majonäs
 
Det jag måste hitta nu är bra kött, kyckling och fisk. Det var det enda jag inte hittade bra varor av där vi handlarde. Och smör! Haha det glömde jag helt att köpa. Så smör och protein :) Riktigt svårt att handla och låta bli att välja t.ex. lätt creme fraiche som jag vanligtvis brukar! Men lyckades nog få med mig fullfeta produkter av allt det jag köpt :) Nu ska jag bara planera veckans mat också! Inger får gå till spillo!

Snacks

Det första LCHF-snackset jag ska göra nästa vecka är Brie puffar! Alltså HUR gott verkar inte det? :) Mums!

 

Spenatsoppa!

Haha jag får så konstiga cravings ibland! Något som jag varit sugen på aslänge (förutom stekt ägg) är spenatsoppa med ägghalvor, mums! Det kommer nog bli det första jag ska laga sen när jag börjar äta vanlig mat igen! Mamma gjorde alltid det när jag var liten och det är en av mina absoluta favoritsoppor. Längtar!
 
 

Ny favorit-bar!

Råkade snubbla över en ny proteinbar som jag tycker är riktigt god! Naturdiet Crunchy Chocolate! Den är inte sådär kompakt och degig, utan mer som pressade rispuffar med mörk choklad. Jättegod enligt mig och innehåller 15 g protein och bara 190 kalorier! :)  Kommer garanterat att köpa på mig flera av denna i helgen! :)
 
 
 

Granatäpple

Här om veckan upptäckte jag på nytt en frukt som jag inte ätit på säkert... 15 år? Nämligen granatäpple! Inte nog med att det är gott, det är dessutom nyttigt och roligt att äta! Just det, perfekta "pill-maten". Jag har ju som ni vet lite svårt att sitta framför TV'n på kvällarna utan att ha någon mat att pilla med... Så granatäpple är ju perfekt med sina små knastrande bitar :) Ska inhandla det så fort min bar-månad är slut, 25 dagar kvar...
 

Konsten att äta få kalorier på MAX

Alltså vad i helvete... Så känner jag just nu. Var precis iväg med kontoret och käkade lunch. Blev nedröstad så vi drog till Max. Tänkte att ja, jag får väl göra det bästa av situationen och beställde deras Delifresh Low Carb-burgare, ni vet den där som är typ en köttbit i ett salladsblad?
 
Åt upp och åkte tillbaka till kontoret. Tror ni inte att jag får en chock när jag sedan ska fylla i mina kalorier för lunchen? 612(!) kalorier i denna "burgare". WTF!? Vart sjutton har de gömt dessa kalorier kan man ju undra??? Hamburgaren innehåller bara en köttbit, ostskiva, 1 matsked dressing, 1 skiva tomat, lite rödlök och ett salladsblad. Detta blir alltså enligt MAX hemsida 612 kalorier. Jag är speechless.
 
En Frisco Cheese’n’bacon innehåller 692,2 kalorier, dvs bara 80 kalorier mer än den "nyttiga" burgaren. Men här finns både bacon och bröd som saknas i den andra nyttiga varianten... Ja, de va nog sista gången jag tog en nyttig burgare på MAX i alla fall... Nästa gång nöjer jag mig nog med en liten vanlig hamburgare och ett glas vatten. Då kommer jag i alla fall undan med bara 302 kalorier...
 
Kul att veta att min lunch idag det är vad jag kommer bränna ikväll när jag går på bandet i 1,5 timmar. Japp, för det är så lång tid det tar för mig att förbränna 612 fucking jävla kalorier....
 
 
 
 

Lohilo Proteinglass

Igår när vi var och handlade lite efter träningen snubblade jag över en proteinglass i frysdisken! Oh, spännande! Belgian chocolate fick följa med hem och jag bänkade mig med höga förväntningar i soffan med en sked! Ja, ungeför där dog också mitt sug. Efter första skeden kunde jag snabbbt konstatera att detta inte är något jag kommer köpa igen :( Buhu... Det var som att äta fruset proteinpulver (ja ni vet ju hur svårt jag har för proteinshakes) så blev ingen hit det här inte. Tur att den bara kostade 29 kr.

Läkerol YUP

Jag har hittat ett nytt beroende - Läkerol YUP! Mums! Bästa godissubstitutet jag har hittat so far och man är rätt nöjd efter en halv påse.

Och det bästa? Hela påsen innehåller 60 kalorier :) Finns i 3 smaker (en är tyvärr lakris...) och kostar runt 15 kr :)




Tidigare inlägg
RSS 2.0